Tonno ai Ferri


Ingredienti per 4 persone

4 fette di tonno fresco (fette di 150 g ognuna) ● 8 pomodori perini ● 2 fettine di cipolla ● 12 foglie di basilico ● 1/2 bicchiere di olio extravergine di d’oliva ● 1 spicchio d’aglio ● qualche oliva nera.


Tritate i pomodori spellati e privati dei semi con il basilico, le olive, l’aglio e la cipolla.

Salate il trito e conditelo con l’olio.

Cuocete alla griglia le fette di tonno, salatele leggermente, disponetele sui piatti individuali e copritele con il trito di pomodoro.

Servite subito.

 

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