Spaghetti Dolci all’Uva Passa e Pinoli


Ingredienti per 4 persone

380 g di spaghetti integrali ● 100 g di uva passa ● 100 g di pinoli ● olio extravergine d’oliva ● sale.


Questa ricetta è molto semplice e veloce, e vi consente di preparare in poco tempo un piatto di pasta dal sapore inusuale, ma certamente stuzzicante.

Fate rinvenire l’uva passa in poca acqua tiepida e nel frattempo lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Scolateli al dente e conditeli con un po’ d’olio, l’uva passa scolata e strizzata e i pinoli.

Versate poi il tutto in una teglia unta d’olio e infornate a 180°C per 10 minuti, finché si forma una leggera crosticina.

Togliete gli spaghetti dal forno e serviteli ben caldi.