Frullato di Mirtilli 


Ingredienti per 4 persone 

400 g di mirtilli • 600 g di yogurt intero • 80 g di zucchero. 


Mondate, lavate e sgocciolate i mirtilli.

Versateli in una casseruola, unite lo zucchero e fate sciroppare per 5 minuti a fiamma dolcissima.

Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare, quindi mescolate i frutti sciroppati allo yogurt in una ciotola e riponete in frigorifero per circa 2 ore. 

Trascorso questo tempo, trasferite nel vaso del frullatore il composto di mirtilli sciroppati e yogurt.

Quindi azionate l’apparecchio e frullate fino a ottenere una crema densa e omogenea.

Versate il frullato in 4 bicchieri individuali, infilate una cannuccia ogni bicchiere e servite. 

 

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