Fantaburgers Filanti


Ingredienti

Panini per burgers • macinato  di manzo e vitella • prezzemolo • pan grattato • insalata • galbanino • olio extravergine d’oliva • sale • pepe.


Prendete i panini e tagliateli a metà longitudinalmente.

Prendete una ciotola e versatevi i due macinati, sale, pepe e prezzemolo tritato.

Compattate il tutto aggiungendo un po’ di pangrattato se necessario e formate dei burger della dimensione dei panini.

Prendete le parti inferiori dei panini e adagiatevi l’insalata.

Prendete le fette di Galbanino in fette e con un coltellino o con uno stampino apposito, ritagliate le varie facce.

Per farle tutte uguali, potete tagliare tutte le fette disposte precise una sopra l’altra.

Fate cuocere i burger in padella con un filo di olio extravergine per 10 minuti circa facendolo dorare da entrambi i lati e adagiateli sull’insalata.

Disponete ora le faccine ricavate dalle fette di Galbanino in Fette e fate passare in forno meno di un minuto per far scaldare il formaggio.

Servite caldi con salse a piacere.

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