Zuppa di Pesce Bianco

Ingredienti per 4 persone 1 kg circa di pesce di diverse qualità (cappone, rombo, orata, merluzzo) • una cipolla, aglio • una foglia di alloro • una costola di sedano • 2 ciuffi di prezzemolo • mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva • un bicchiere di vino bianco secco • 4-5 pomodori pelati • un peperoncino rosso a pezzetti • […]

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