Salumi Tipici Lucani

  Fonte ParcoVerde La Lucania, la terra antica che oggi è prevalentemente rappresentata dalla regione Basilicata è il luogo dove è nata la produzione degli insaccati, in particolare della salsiccia chiamata appunta Lucanica. Questa tradizione gastronomica nasce nelle zone interne della regione, tipicamente ad altitudini oltre i 500 metri sul livello del mare dove il particolare microclima permetteva o permette […]

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