Afrodite

Drink Alcolico Pre Dinner Ingredienti Vodka(5 parti ● Cointreau 3 parti ● Succo di arancia  ● 2 parti ● Granatina (qualche goccia) ● Ciliegia. Versare la Vodka, il Cointreau, il succo di arancia e alcune gocce di granatina nel Boston. Shakerare e servire il un bicchiere Hurricane. Decorare con una ciliegia. L’abuso di alcool è dannoso per la salute, consumare […]

 
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White Lady

Drink  Alcolico After Dinner ingredienti Succo di lime 1 cl ● Cointreau 2 cl ● Gin 4 cl. Preparazione del cocktail White Lady Preparare nello shaker. Versare il succo di lime, il Cointreau ed il Gin. Agitare e servire in bicchiere da cocktail. L’abuso di alcool è dannoso per la salute, consumare con moderazione. Questa pagina è destinata ai maggiorenni […]

 
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Porto Flip

Drink Alcolico After Dinner Ingredienti Brandy (20%) ●Porto (60%), ● Uovo (20% di un tuorlo) ● Noce moscata. Versare nello shaker il Brandy, il vino Porto rosso ed il rosso d’uovo. Agitare energicamente con 4-5 cubetti di ghiaccio cristallino. Filtrare in una doppia coppetta da cocktail. Decorare con noce moscata grattugiata in superficie. L’abuso di alcool è dannoso per la […]

 
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Japan Ice

Drink – Alcolico Ingredienti Vodka (25%) ● Gin (25%) ● Rum (25%) ● Midori (25%), ● Sweet Sour ● Sprite ● Mezza fetta di limone. Preparare il cocktail “Japan Ice” direttamente in un bicchiere tumbler, colmo di ghiaccio per metà. Versare la vodka, poi il gin, quindi il rum ed in fine il midori e poi mescolare. Aggiungere un goccio […]

 
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Crema di Cacao

Ingredienti 2,5 di di alcol a 95° ● 100 g di cacao in polvere ● 0,5 g di vaniglia ● 500 g di zucchero. Scaldate, senza farli bollire, 5 di d’acqua cui aggiungerete lentamente il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno in modo da ottenere una crema senza grumi. Aggiungete quindi lo zucchero poco per […]

 
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Liquore alle Uova

  Ingredienti 1 litro di vino bianco secco ● 500 g di zucchero ● 10 uova freschissime ● il succo di 12 limoni. Lavate i gusci delle uova, che devono essere freschissime, possibilmente di giornata, con uno spazzolino, senza sapone o detersivi, e asciugateli bene. Mettete le uova intere in un barattolo di vetro della capacità di 2 litri e […]

 
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Amber Fizzy

Ingredienti per 1 persona 5/10 di Martini rosso ● 3/10 di Gin ● 2/10 di acqua tonica ● Angostura ● ghiaccio ● 1 spicchio di pompelmo rosa con la buccia. Versate in un tumbler medio i cubetti di ghiaccio e ruotatelo per raffreddarlo. Aggiungete il Martini rosso e il Gin, mescolate delicatamente con lo stir e unite infine l’acqua tonica. […]

 
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Martini Gold Finger

Drink – Alcolico – Pre Dinner Ingredienti Martini Gold (1 parte), Grey Goose Vodka (1 parte) In un mixing glass, mescolare delicatamente il Martini Gold e la Vodka Grey Goose, molto fredda. Versare in una coppa Martini (volendo, aggiungere del ghiaccio). Decorare con un’oliva (verde o nera). L’abuso di alcool è dannoso per la salute, consumare con moderazione. Questa pagina […]

 
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Caffè Francis

Drink – Alcolico Ingredienti 50 ml di espresso • 20 ml di vodka bianca • 20 ml di crema di whiskey • 10 ml di liquore al caffè • 10 ml di distillato all’arancia • Cubetti di ghiaccio • qualche pezzetto di cannella. Sceglie un doppio espresso e lo combina con un ensemble profumato di liquori e dal tenore alcolico deciso, con il caffè, nel Francis […]

 
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Sparkling Blossom

Drink – Alcolico – Long Drink Ingredienti per 2 persone 5/10 di champagne brut • 2/10 di sciroppo di granatina • 2/10 di cognac • 1/10 di succo di melagrana filtrato • ghiaccio • chicchi di melagrana per guarnire. In un mixing-glass riunite lo champagne, lo sciroppo di granatina, il cognac e il succo di melagrana accuratamente filtrato. Aggiungete i cubetti di ghiaccio, mescolate delicatamente […]

 
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Trinidad

   Drink – Alcolico  Ingredienti   4/10 vodka Keglevich • 2/10 Cointreau • 2/10 dry vermouth • 1/10 succo d’arancia rossa • 1/10 succo d’ananas • 1 spicchio d’ananas. Preparare miscelandolo gli ingredienti direttamente con lo stirrer nei tumbler alti con abbondante ghiaccio e una goccia di angostura. Decorare ciascun bicchiere con uno spicchio d’ananas e foglie di menta e servire con cannucce. L’abuso di alcool è dannoso per la […]

 
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Mei Tai

Drink – Alcolico – Long Drink Ingredienti 1/4 rum bianco • 7/4 rum scuro • 2/4 succo d’arancia • lime e ananas mescolati in parti uguali • granatina. ln un mixer pieno fino a metà di ghiaccio, versare il rum chiaro, il rum scuro e i succhi di frutta. Completare con uno spruzzo di granatina e mescolare bene. Servire in un bicchiere tumbler alto, guarnendo […]

 
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Strawberry Daiquiri

Drink – Alcolico – Long Drink Ingredienti 6/70 rum bianco • 3/70 liquore di fragola • 1/70 succo di limone o di lime • 3 fragole. Nel blender frullare ad alta velocità tutti gli ingredienti con del ghiaccio a scaglie e versare (non filtrato) preferibilmente in un bicchiere old fashioned. Decorare con una fragola fresca e una cannuccia corta. La ricetta originale non […]

 
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Jamaican mojito

Drink – Alcolico – Long drink Ingredienti 4/10 rum chiar •, 2/10 rum scuro • 1/2 lime tagliato in 6 pezzi • 4/10 soda • 2 cucchiai di zucchero di canna • 2 ciuffi di o menta • 1 fetta d’ananas • alcune fragole. Il Jamaican mojito si prepara direttamente dentro i tumbler alti. Mescolare i pezzi di lime, lo zucchero di canna e un ciuffo di […]

 
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Bellini

Drink – Alcolico – Pre Dinner Ingredienti 1/3 frullato o centrifugato di pesca bianca • 2/3 spumante brut o champagne. Tagliare a spicchi la pesca precedentemen­te lavata e frullarla o centrifugarla con un po’ di ghiaccio tritato e di spumante per rendere il succo sufficientemente cremoso. Versare in un bicchiere flute lo spumante e poi aggiungere il succo di pesca versandolo […]

 
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Caffè Valdostano 

Ingredienti per 4 persone  4 tazzine di caffè forte non troppo ristretto • 4 tazzine di Grappa Valdostana • 2 tazzine di Genepì •  zucchero semolato • buccia di limone.  Versate nella tipica coppa dell’amicizia 2 cucchiaini di zucchero per persona, quindi il caffè bollente, la grappa e il genepì. Riscaldate il liquido usando il beccuccio del vapore della macchina elettrica per fare il caffè, […]

 
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Verde Ginment

Drink – Alcolico – Any Drink Ingredienti Sciroppo alla menta 8 parti • Gin 2 parti • Foglia di menta. Preparare in un bicchiere tumbler pieno di ghiaccio per metà versando lo sciroppo di menta. Quindi diluire lentamente il gin, in modo da far amalgamare i due ingredienti direttamente in fase di preparazione. Mescolare dolcemente, decorare con una foglia di menta e […]

 
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4 Luglio

Drink – Alcolico Ingredienti  Vino rosso 50% circa • Succo di limone • Prosecco 10% •  Cognac 10% • Thè 10% • Frutta di stagione. Versare in una caraffa il vino rosso, il succo di limone, il prosecco, il cognac ed il thè nelle quantità indicate. Aggiungere poi alcuni cubetti di ghiaccio e della frutta di stagione tagliata piacere, guarnite e servite. L’abuso di alcool […]

 
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Napoleon

Drink – Alcolico Ingredienti per 1 persona Tre cubetti di ghiaccio • una misura piccola di gin • uno di whisky e uno di sciroppo di zucchero • un limone.  Versate lo sciroppo di zucchero, il gin e il whisky in uno shaker e agitatelo bene per circa 15 – 20 secondi. Quindi apritelo, aggiungete il ghiaccio tritato e un po’ di succo […]

 
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Flute alle fragole

Drink – Alcolico – Aperitivo Ingredienti per 8 persone 300 g di fragoline • due cucchiai di sciroppo di fragole • una bottiglia di champagne o di spumante prosecco ghiacciato. Dopo aver tolto il picciolo alle fragole, lavatele preferibilmente con del vino bianco. Quindi ponetele in una terrina di vetro, lo sciroppo ed infine lo champagne (o lo spumante prosecco). Se quest’ultimo […]

 
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Irish coffee

Drink – Alcolico – After Dinner Ingredienti per 4 persone 1/4 di I di panna • 85 g di caffè macinato • otto cucchiaini di zucchero oppure otto zollette di zucchero • sedici cucchiai di Whiskey Irlandese.  Montate leggermente la panna in una terrina, poi copritela e mettetela nel frigorifero. Fate bollire un litro d’acqua in una pentola, nel frattempo mettete il caffè in una […]

 
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Margarita

Drink – Alcolico – After Dinner Ingredienti per 1 persona  4/7 di tequila • 2/7 di Cointreau • 1/7 di succo di lime • ghiaccio • sale.  Versate nello shaker i cubetti di ghiaccio, la tequila, il Cointreau e il succo di lime. Agitate energicamente per una decina di secondi, servite in una doppia coppetta da cocktail posta precedentemente a brinare nel congelatore. Inumidendo il […]

 
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Sangria

Drink – Alcolico – Classici Ingredienti Un limone • un’arancia, una mela • una pesca • una pera • 5 cucchiai di Brandy • una stecca di vaniglia e una stecca di Cannella • Chiodi di garofano • zucchero semolato 120 grammi • un litro di vino rosso secco • mezzo litro di gazzosa. Versare lo zucchero in un’ampia ciotola, aggiungere il litro di vino rosso secco, i 4 […]

 
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Pesca al Vino

Drink – Alcolico Ingredienti  una pesca • 1 cl di maraschino (facoltativo) • mezzo bicchiere di buon vino preferibilmente rosso • due cucchiai di zucchero • una scorzetta di limone.  Snocciolate e sbucciate la pesca, tagliatela a spicchietti e mettetela a macerare in un bicchiere con il vino, la scorzetta di limone e il maraschino. Aggiungete lo zucchero e mescolate a lungo le fette […]

 
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Gin Daisy

Drink – Alcolico Ingredienti per 1 persona: due cubetti di ghiaccio • il succo di mezzo limone • mezzo bicchierino di granatina • acqua di soda • un bicchierino di gin • due ciliege da cocktail. Frullate i cubetti di ghiaccio, metteteli nello shaker, unitevi il succo di limone, la granatina e il gin. Agitate a lungo e poi versate la mistura in un calice […]

 
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SIDECAR

Drink – Alcolico – After Dinner   Ingredienti  Cognac (6 parti), Cointreau (3 parti), Succo di limone (1 parte) Ponete nello shaker i cubetti di ghiaccio, il cognac e il Cointreau. Agitate vigorosamente per circa 20 secondi, quindi aggiungete ii succo di limone. Servite in una coppetta ola cocktail ghiacciata dopo aver passato leggermente il bordo nello zucchero. L’abuso di alcool è dannoso per la salute, […]

 
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TEQUILA SUNRISE

Drink – Alcolico – Long Drink Ingredienti – Succo di arancia (9 cl), Tequila (4,5 cl), Sciroppo di granatina (1,5 cl)     Preparare direttamente in un tumbler alto con ghiaccio. Versare la Tequila, il succo d’arancia (fresco di arancia bionda) e mescolate. Aggiungete infine lo sciroppo di granatina. La granatina andrà a depositarsi sul fondo donando al drink l’effetto sunrise (alba). Completare con mezza fetta […]

 
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PANAMA

Drink – Alcolico – After Dinner Ingredienti  Cognac (4 parti), Crema cacao (3 parti), Panna (3 parti) Preparare nello shaker con ghiaccio. Versare il Cognac, la crema di cacao scuro e la panna liquida. Agitare per una decina di secondi e filtrare in una coppa. Volendo, aggiungere uno spruzzo di polvere di cacao.   L’abuso di alcool è dannoso per […]

 
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ICE PICK

Drink – Alcolico –  Long Drink Ingredienti Vodka (40 ml), Tè (freddo, un bicchiere), Mezza fetta di limone   Preparare direttamente in un bicchiere Collins con alcuni cubetti di ghiaccio. Versare la Vodka, il Tè freddo e mescolare dolcemente. Decorare con mezza fetta di limone e servire con cannucce.   L’abuso di alcool è dannoso per la salute, consumare con […]

 
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CUBA LIBRE

  Drink – Alcolico – Long Drink INGREDIENTI – Rum (5 cl), Coca Cola (12 cl), Succo di lime (1 cl), Mezza fetta di lime Vi servirà un bicchiere tumbler  basso riempito con due o tre cubetti di ghiaccio, il succo di mezzo limone e una parte e mezza di Rum Bianco. Il resto del bicchiere va riempito con la cola cola e decorato con una fettina di […]

 
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